バイザグラス by the glass
HIROYUKI MATSUZAWA profile
バイザグラスのソムリエ 松沢裕之
プロフィール お気楽ワインセミナー 早稲田ワインアカデミー

気軽にワインを学ぼう

松沢裕之 Hiroyuki Matsuzawa
バイザグラス株式会社 代表取締役
日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
 同  ワインエキスパート
経済産業大臣登録 中小企業診断士




東京都保谷市(現・西東京市)出身
早稲田大学政治経済学部 卒業
商社(10年
うちオランダ2年)
経営コンサルタント(15年)
ワインバー
ソムリエ(4年)
を経てバイザグラスを創業
バイザグラス株式会社の松沢裕之です。
人生、楽しまなくちゃ!
をモットーに、ワイン、テニス、グルメ旅行をライフワークとしております。
なかでもワインは、ぼくの人生を根底から変えました。

ワインは本当に楽しい飲み物です。
ワインはただ飲むだけのものではなく、見た目も、香りも、味わいも楽しめるお酒です。

ワインは人の輪を広げるお酒でもあります。
ワイン好き同士は初対面でも仲良くなれますし、ワインを囲んで話せばグチよりも朗らかな話がしたくなるから不思議です。

ワインの歴史は人類の歴史と同じくらい長く、世界各地にはその土地ごとに様々なワインがあります。
古くから世界中の人々に親しまれてきたワインは、国際コミュニケーションの"共通言語"にもなるのです。

ワインは実に奥ゆきが深く、広がりの大きな飲み物です。
ワインと向き合うたびに知的好奇心がそそられ、もっとワインのことが知りたくなります。
ワインのことを知ると、ワインがさらに楽しくなっていきます。

ワインの知識や経験を積み重ねていくプロセスは、外国語の学習に少し似たところがあります。
好奇心や探究心が旺盛な人は、とくにワインに向いていると思います。

ぼくは経営コンサルタントをしていましたが、ワインが好きになりすぎて、ワインバーで夜な夜な働き、ソムリエ資格を取得しました。
趣味で始めたワインが、ぼくの中でこんなに大きな位置を占めるようになるとは想像もしていませんでしたが、ワインにはそれだけの魅力があるのでしょう。

こんなに人生を変えるほどのワインの面白さを、もっと多くの人に伝えることに残りの人生を捧げようと決意し、2017年バイザグラスを創業しました。
現在は、美味しいワインを試飲しながら気軽にワインの基本が身につくアットホームな雰囲気のワイン講座
お気楽ワインセミナー」を定期的に開催しています。
また、気軽に読めてワインのことが学べるブログ
早稲田ワインアカデミー」を毎日更新しています。

ほかにも、これからやりたいことがたくさんあります。
今後のバイザグラス株式会社にご期待ください!
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