ワインを試飲しながら気軽にワインの基本が学べる、ワイン初心者向け講座「お気楽ワインセミナー」"ワイン入門編"を開催しました!
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バイザグラスのソムリエ松沢裕之です。

おととい4月19日(水)、東京・目黒にてお気楽ワインセミナー「ワイン入門」編を開催しました。

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今回の会場は、目黒雅叙園のすぐ向いにある建物の5階。
雅叙園を見渡せるバルコニーと広々としたカウンター
キッチンのついた、とてもきれいなスペースです。

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ぼくたちにとって第3回目、平日夜は初めての開催でした。

お仕事帰りの方が来られて、これまでの日曜昼のセミナーとはまた違ったムードの集まりとなりました。

まずは恒例の、ソムリエール犬飼雅恵によるシャンパーニュ抜栓
そしてシャンパーニュで乾杯!

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ぼくたちのワイン講座は毎回、美味しいワインをご用意していますが、
飲んで楽しむだけでなく、ゲストの皆さんと一緒にしっかりとテイスティングを行います。

実際にテイスティング動作の基本をマスターして、
ワインの外観、香り、味わいを体感しながらワインを学習していきます。

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ソムリエール犬飼が、ワインの楽しさ、ワインに対する思いを熱く語ります。
おのずと表情も真剣になります。

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ワインを「心・体・技」で楽しんでいただけるよう、
ゲストにはワイン抜栓の技術も実演伝授しています。

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カリキュラム終了後の質問や意見交換も活発に行なわれ、2時間たっぷり、和気あいあいと盛り上がりました!

お気楽ワイン講座「ワイン入門」編は毎月開催します。
5月は13日の土曜日です。
ワインに興味のある方、ワイン初心者の方、お気軽にご参加ください!

(2017年4月21日)